En tant que passionnés de nutrition sportive, il est essentiel de s’assurer que chaque complément que vous consommez réponde à des normes élevées de qualité et d’efficacité. Après vous avoir donné mon avis sur la whey Body and Fit, aujourd’hui, je vais vous donner mon avis sur la Whey 100% Protein de la marque Protein Works, un produit qui se positionne comme un shake hyperprotéiné accessible, mais qui, selon moi, laisse à désirer sur plusieurs aspects clés. Wait and see..
Sommaire
Mon avis sur la Whey 100% Protein de Protein Works
Bien que la Whey 100% Protein de Protein Works se présente comme un produit accessible avec un bon goût, il est important de prendre en compte la qualité des protéines utilisées et les méthodes de fabrication. Le fait qu’elle ne soit ni native ni 100% isolate, associé à un manque de transparence sur la filtration, en fait un choix discutable pour ceux qui cherchent un produit protéiné de haute qualité.
Pour ceux qui sont sérieux au sujet de leur nutrition et qui recherchent une whey de haute qualité, je recommande d’explorer d’autres options sur le marché. Une marque comme Nutri&Co offre des produits plus transparents, avec une meilleure composition, même si cela implique un coût légèrement plus élevé. De plus, la marque étant partenaire du site, avec le code « NOCSY10 », vous bénéficierez de 10% de remise sur votre commande.
Un mélange protéiné de qualité moyenne
La Whey 100% Protein de Protein Works est composée d’un mélange de protéines de lait et de protéines végétales. Plus précisément, elle contient de l’isolat de protéine de soja, du concentré de whey protéine (lait), des peptides de glutamine (blé) et du concentré de protéine de lait. Ce mélange est présenté comme un atout, mais en réalité, il est révélateur d’une qualité inférieure par rapport à d’autres produits sur le marché.
Isolat de protéine de Soja
L’un des premiers ingrédients de cette whey est l’isolat de protéine de soja. Bien que le soja soit une source de protéines végétales, il est souvent utilisé comme une alternative moins coûteuse à la whey de qualité supérieure. De plus, le soja est parfois critiqué pour son impact potentiel sur les hormones en raison de ses phytoestrogènes.
Une whey non native et non isolat
Disclaimer : Si vous deviez retenir un paragraphe c’est celui-ci.
Il est important de noter que cette whey n’est pas une whey native ni un isolat de whey à 100 %.
Tout comme la whey Harder, le concentré de whey protéine utilisé dans ce produit est une forme de protéine moins pure, obtenue à partir de sous-produits de l’industrie laitière plutôt que directement du lait frais. Une whey native provient directement du lait et est généralement plus riche en nutriments essentiels et moins dénaturée, ce qui n’est pas le cas ici.
De plus, l’absence de mention de whey isolate signifie que ce produit contient probablement plus de graisses et de lactose que les isolats de whey, ce qui peut être problématique pour ceux qui cherchent une protéine plus pure et plus concentrée.
Processus de mélange et goût
Un des points forts revendiqués par Protein Works pour leur Whey 100% Protein est la facilité de mélange et les saveurs délicieuses proposées. Bien qu’il soit indéniable que le produit se dissout facilement et offre un goût agréable, il est essentiel de se demander si ces qualités suffisent à compenser les faiblesses observées dans la composition.
Mélange Instantané
Protein Works met en avant la rapidité avec laquelle leur whey se mélange, tout comme la whey Gold Standard, formant un shake crémeux, épais et sans grumeaux, même lorsqu’elle est simplement secouée dans un shaker. Cette facilité de mélange peut sembler être un avantage, surtout pour ceux qui consomment leur protéine en déplacement ou après une séance d’entraînement.
Cependant, il est important de comprendre que cette caractéristique est souvent obtenue par l’ajout d’agents épaississants comme la gomme xanthane et la gomme de guar. Ces additifs, bien qu’inoffensifs d’un point de vue sanitaire, n’apportent aucun bénéfice nutritionnel et peuvent être utilisés pour masquer des défauts de qualité dans la poudre de protéine elle-même.
En d’autres termes, ces agents épaississants peuvent créer une illusion de qualité en améliorant la texture du shake, tout en dissimulant une concentration protéique inférieure ou des matières premières de moindre qualité.
Goût et Arômes
La marque utilise une technologie des arômes avancée pour créer des saveurs qui plaisent au plus grand nombre. Les saveurs disponibles, comme le chocolat onctueux, sont présentées comme riches et authentiques, offrant une expérience gustative plaisante, même lorsque le shake est mélangé avec de l’eau.
Toutefois, cette attention portée à la saveur peut parfois être un signe que la composition de base du produit manque de qualités intrinsèques. Le recours au sucralose, un édulcorant artificiel, pour améliorer le goût sans ajouter de calories, est une pratique courante dans l’industrie des compléments alimentaires.
Cependant, ce choix peut ne pas convenir à tous les consommateurs, en particulier ceux qui préfèrent des produits naturels et qui sont conscients des potentiels effets à long terme des édulcorants artificiels. Comme la whey Greenwhey ou Nutri&Co.
Un processus peu transparent
Protein Works met en avant la facilité de mélange et la texture crémeuse de leur produit, ce qui est effectivement un point positif pour l’expérience gustative.
Cependant, il est inquiétant de constater l’absence d’informations détaillées sur la méthode de filtration utilisée pour cette whey.
En général, les méthodes de filtration à froid, comme la microfiltration ou l’ultrafiltration, sont préférables pour préserver l’intégrité des protéines. Le manque de transparence à ce sujet laisse supposer que des méthodes moins coûteuses et moins efficaces, comme la filtration à chaud, pourraient avoir été utilisées, ce qui dégrade la qualité des protéines et réduit leurs bénéfices pour la récupération et la croissance musculaire.
Rapport Qualité/Prix
À 29,50 € le kilo, la Whey 100% Protein de Protein Works se place dans une fourchette de prix moyenne.
Toutefois, compte tenu de la qualité des ingrédients utilisés et du manque de transparence sur les méthodes de fabrication, ce prix ne reflète pas une valeur optimale. Pour un investissement légèrement supérieur, vous pourriez accéder à des produits de meilleure qualité, avec des sources de protéines plus pures et des procédés de fabrication plus rigoureux. Comme par exemple la whey Nutri&Co 😉
